食品机械常见故障处理

锯骨机跟切片机一样在中西餐饮店是不缺可少的食品机械，作为使用者掌握机器的性能、正确的操作方法、简单的故障处理是非常必要的。锯骨机与羊肉切片机的原理略有异同，以下介绍几种常见的锯骨机故障处理方法，供参考使用：

1.带锯经常断裂

　原因：a、带锯质量不良。

　　　　b、带锯调整过紧。

　　　　c、过力推送或使用不当、不是直线推送。

修理：a、使用好的带锯。

　　　　b、适当调整带锯调整手柄，使带锯不过紧，以锯骨时锯条不打滑为宜。

2.带锯脱轨

　原因：a、带锯太松。

　　　　b、带轮部位附着异物。

　　　　c、使用不当。

　修理：a、使用调整带锯手柄，不使之过松。

　　　　b、清除带轮上附着的异物。

　　　　c、正确使用。